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苹果手机短信拦截功能通常在设置中的电话或信息（短信）部分。以下是打开短信拦截的步骤。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置页面中，找到并点击“电话”或“信息（短信）”。
3、找到“来电阻止与身份识别”或“信息过滤”选项，这个选项可能隐藏在页面底部，也可能被命名为“骚扰拦截”或其他类似名称。
4、进入该选项后，会看到已添加的拦截列表以及相关的设置选项，可以根据需要添加特定的号码或关键字进行拦截。
苹果手机还可以通过开启勿扰模式来拦截陌生电话和短信，具体步骤如下：
1、进入设置。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式并设置允许打扰的时间段，还可以选择屏蔽所有陌生电话和短信，或者只允许特定的联系人来电和发送短信。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，建议根据自己的手机系统版本查找具体的设置路径，如果找不到相关选项，可以尝试在设置中搜索“短信拦截”或“骚扰拦截”关键词。